清蒸配什么菜好吃？

清蒸是一种健康、保留食材原味的烹饪方法，适合搭配各式蔬菜和海鲜。以下是一些建议的菜品： 1. 清蒸鱼：例如带鱼、石斑鱼、鲈鱼等，可以搭配葱姜蒜、豆豉、香菜等作为调味料，美味又健康。 2. 清蒸虾：大虾或中虾都可，可以撒点葱姜蒜末，再用些料酒提味，简单而美味。 3. 清蒸蔬菜：蔬菜的选择可以包括芥兰、西兰花、豆苗、青菜等绿叶蔬菜，也可以加入蘑菇、番茄等。可以撒上蒜末、盐、胡椒粉或者蚝油调味。 4. 清蒸豆腐：选择嫩豆腐切块，可以用葱姜蒜、蚝油、酱油等调味，再加上一些香菜或葱花进行装饰。 5. 清蒸肉类：猪肉、鸡肉都可以清蒸，可以用葱姜蒜末、酱油、料酒等进行调味。 这些只是一些常见的搭配建议，实际上清蒸可以根据个人喜好和食材的选择进行变化，可以根据自己的口味加入适量的调料，做出自己喜欢的清蒸菜品。

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